쉽고 간단한 밑반찬, 전자레인지 가지찜무침 만들기
가지찜 무침
만들기
가지볶음이 지겨울때!
새로운 가지 밑반찬을 소개해요🙂
가지를 전자레인지에 쪄서
무치는 아주 간단하고 맛있는
아주아주 추천하는 밑반찬,
가지찜 무침 레시피입니다
재료
가지 2~3개
물 약간
*가지찜 무침 양념
간장 1T
맛간장(국간장) 1T
고춧가루 1T
매실액 1T
다진 마늘 0.5T
참기름 0.5T
통깨
1.
가지를 깨끗이 씻어 준비합니다.
저는 가지 크기가 작아서
3개 준비했어요
크기가 크다면 2개 정도 준비하면
적당해요
2.
가지를 길쭉하게 썰어줍니다.
반으로 자른 후에 4~6등분 해요
너무 두껍지 않게 잘라줍니다
3.
찜기에 가지를 담고 5분 30초 돌려줍니다.
5분 30초 전자레인지 조리 후
가지의 껍질이 약간 갈색빛이 돌고
누르면 자국이 그대로 남을 정도로
쪄지면 돼요
4.
간장 1T, 맛간장 1T, 매실액 1T, 고춧가루 1T, 다진 마늘 0.5T를 넣어줍니다.
맛간장 대신 국간장 넣어도
좋아요🙂
아이와 먹는다면 고춧가루를 생략해요
5.
양념과 함께 조물조물 버무립니다.
숨 죽은 가지에 간이 잘 배도록
버무립니다
6.
참기름 0.5T와 통깨 뿌려주면 완성입니다.
통깨는 넉넉히 팍팍 뿌려요😚
가지찜 무침 완성.
접시에 담아내면
맛있는 밑반찬 가지찜 무찜
완성입니다😊
전자레인지로 수분이 적당하게
쪄진 가지는 식감도 좋고
간이 잘 배어 정말 맛있어요
이렇게 맛있는 가지
#가지의 효능도 알아봅니다🍆
가지는 장기능 개선과 당뇨 예방에 좋은데요
풍부한 식이섬유와 수분을 함유하고 있고
섬유질이 많기 때문이라고 해요
또한 비타민 함유량이 매우 높아서
피로 해소에도 도움을 준다고 합니다🤗
하지만 찬성분이기 때문에
평소 몸이 차거나 임산부가 너무 많이
섭취하는 것은 좋지 않겠어요😶
몸에 좋고 간단한 가지찜 무침
오늘의 밑반찬으로 어떠신가요?
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