요리하는여자(레시피)/오늘의메뉴93 반찬추천! 매생이 계란말이 만들기 매생이는 철분이 엄청나게 풍부해서 식탁에 자주 올리고 싶은 식재료 중 하나인데요. 아이도 어른도 좋아하는 계란말이를 만들어서 맛있게 먹어보려고 해요. 오늘의 반찬 매생이 계란말이입니다. 재료 건조 매생이 1.5g 계란 3개 밥새우 1T 멸치가루 조금 매생이 계란말이 시작 건조매생이 1블럭 (1.5g)을 물에 담가 불려줍니다. 건조 매생이는 5분만 담가도 금세 부풀어 오른답니다. 매생이가 충분히 불면 몇 번 더 헹구어 세척해주고, 물을 살짝 담아서 전자레인지에서 1분간 데워주었어요. 계란에 넣어야 하기 때문에 마지막으로 찬물에 다시 한번 헹구어 놓습니다. 계란은 3개를 이용했는데요. 2개, 1개 따로 나누어서 담고 알끈은 젓가락으로 깨끗이 제거해서 야무지게 풀어주었어요. 계란 2개에는 매생이를 넣어주고, .. 2021. 8. 5. 이전 1 ··· 83 84 85 86 87 88 89 ··· 93 다음
