아기 샌드위치
만들기
장마가 시작되었어요 비비비..ㅎ
장마 끝나고 날 좋아지면
더 더위지기 전에
요기조기 나들이 가야지요~!
오늘은 감자를 이용한
네 살 아기를 위한 샌드위치를
만들어 보았어요^-^
오늘의 레시피,
귀욤 귀욤 뽀짝
아기 샌드위치 만들기입니다.
재료
쌀 식빵 2장
딸기잼
아기치즈 1장 반
감자 1개
계란 1개
당근 조금
소금 한 꼬집
마요네즈 1/2
아가베 시럽 또는 꿀 1/3
1.
감자 1개는 4등분 해서 삶아줍니다. 이때 소금을 살짝 뿌려줍니다.
잘 익도록 15분 이상 푹 삶아 주어요
소금을 조금 넣어
약간의 간을 해주었어요.
2.
계란도 완숙으로 삶아줍니다.
11분 정도 삶아주면 완숙이 되지요
계란 삶을 때는 소금이랑 식초
넣어줘야 되는 거 아시쥬 😊
3.
당근은 얇게 슬라이스 해서 전자레인지에 30초 정도 살짝 익혀줍니다.
아직은 생야채를 먹이지 않고 있어서
당근을 살짝 익혀주었어요
전자레인지에 익힐 때 물 살짝 넣어 돌려야
타지 않아요.🙂
생야채를 잘 먹는다면 익히지 않아도
괜찮아요.
4.
다지기에 삶은 감자, 익힌 당근, 삶은 계란을 넣어 다져줍니다.
다지기에
모두모두 넣어 주어요
다지기에 다져주거나
감자 매셔 또는 포크로 으깨주어도
좋습니다.
5.
다져진 재료에 마요네즈 1/2T, 아가베 시럽 1/3T 넣어 섞어줍니다. 여기에 소금 한 꼬집 추가합니다.
마요네즈는 약콩을 이용한
식물성 마요네즈를 이용했어요.
일반 마요네즈를 이용해도 괜찮아요.
아가베 시럽으로 단맛을 내주었어요
시럽 대신 꿀 또는 올리고당을 이용해도
좋습니다.
6.
식빵 테두리를 잘라주고 반으로 한 번 더 잘라줍니다.
식빵 테두리는 아이가 먹기에
식감이 좋지 않고 지저분해 보이기도 하니
깔끔히 잘라주었어요
잘라 놓은 테두리는 버리지 말고
나중에 러스크 만들면 좋아요 ㅎ
7.
빵의 두쪽면에는 딸기잼을 다른 두쪽에는 치즈를 올려줍니다.
빵 사이즈에 맞춰 치즈를 올렸어요
빵이 조금 더 커서
치즈는 한 장 하고 조금 더 사용했어요.
(남은 치즈 내 입속에 저장🤭)
8.
치즈를 올린 쪽 빵 위에 다진 재료를 올려줍니다.
다진 재료는 도톰하게 올려주어야
맛있어요!
9.
잼 바른 쪽 빵을 다진 재료 빵 위에 덮고 랩핑 합니다.
랩핑 해 주어야 수분 날아가는 걸 막고
먹기에도 훨씬 편해요.
10.
랩핑 한 빵을 반으로 잘라줍니다.
샌드위치 단면이 너무 귀엽쥬😆
샌드위치 만들고 단면 볼 때 희열을
느끼는 1인입니다
아기 샌드위치 완성.
폭신한 빵과
촉촉한 감자 샐러스가 조화로워요!
여기에 피클과 소스를 추가해주면
어른이 먹어도 맛있는 샌드위치가
된답니다
이 날 피크닉 나가서
돗자리 펴고 냠냠 맛있게 먹었다는
후기도 남겨봅니다😚
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