,메뉴추천! 샐러드파스타 만들기

 

 

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뭔가 간단한 식사가 하고싶을때, 프레쉬한 음식이 먹고싶을때, 다이어트중에도 딱 좋은 메뉴인데요.

오늘의 메뉴추천 파스타샐러드 입니다.😊
재료도 간단하고 만드는 방법도 매우 간편하답니다.

 

 

재료

파스타 면 100원 동전크기
샐러드야채
계란 1개
닭 안심살(또는 닭 가슴살) 100g
파슬리 후레이크
소금, 후추, 올리브유
오리엔탈소스

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샐러드파스타 만들기

샐러드야채

먼저 샐러드야채를 깨끗이씨어서 준비해 주세요. 야채에 물기가 없도록 최대한 털어주셔야 하는데요.

야채탈수기를 사용하면 편하고 깔끔하게 물기를 제거할수 있답니다. 탈수기가 없다면 키친타올을 이용해서 물기를 제거해주세요.

 

 

파스타샐러드_토핑

달궈진 팬위에서 계란과 닭안심 100g을 익혀줄건데요. 샐러드파스타에 토핑으로 사용 할 거랍니다.

토핑으로 사용 할 재료는 기호에 맞게 선택해주시면 되는데요. 소고기나 두부, 삶은계란, 버섯, 방울토마토 등 다 좋답니다. 계란은 후라이를 해주었고, 닭안심살은 노릇하게 구워주었어요.

닭고기는 우유에 담가두었다가 사용하거나 맛술을 살짝 뿌려서 냄새를 잡아주고, 소금과 후추로 약간의 밑간을 해주시면 좋습니다.

 

파스타샐러드_면삶기

고기를 익히는동안 옆에서 파스타면을 삶아주는데요. 100원짜리 동전만큼의 면을 사용했어요. 좀 더 넉넉하게 드시고싶다면 500원짜리 동전만큼의 양을 사용해주세요.

파스타 면을 삶을때는 물에 소금을 조금 넣고, 올리브오일도 살짝 넣어줍니다.
10분간 센불에서 삶아줄게요.

 

파스타샐러드완성

다 삶아진 면은 채반에받쳐 찬물에 휘리릭 씻어주고 잠시 두어 물기를 제거해줍니다.
물기가 빠지면 샐러드야채를 먼저 담아주고, 그 위에 파스타면을 담아주세요. 그리고 계란후라이와 구운 닭안심도 올려줍니다. 데친 브로콜리가 있어서 같이 올려준 뒤 마무리 했습니다.
오리엔탈소스를 뿌리고, 파슬리 후레이크와 통후추를 살짝 뿌려주면 샐러드파스타 완성입니다.^-^

생각보다 든든하고 프레쉬한 한끼랍니다.

 

레시피 간단 정리

1. 샐러드야채를 깨끗이 씻고 물기를 최대한 털어줍니다.
2. 팬에서 계란후라이와 닭안심구이를 준비합니다.
3. 파스타면을 소금과 올리브유를 넣은 물에서 10분간 삶아주세요.
4. 다 삶아지면 찬물에 씻고 채반에 받쳐놓습니다.
5. 샐러드볼에 야채를 담고 그 위에 파스타면을 얹어준뒤 계란후라이와 닭구이를 올려 토핑해줍니다.
6. 마지막으로 오리엔탈드레싱과 함께 후추, 파슬리후레이크를 뿌려주세요.