[오븐요리 추천] 간장 닭 윙 오븐구이 쉽고 간단한 닭 구이 레시피

 

간장 닭 윙 오븐구이
닭 오븐구이 레시피

오늘은 정말 맛있어서
개인적으로 자주 먹고 있는
닭 오븐요리를 소개하려고 하는데요
바로 맛있는 간장 닭 윙 오븐구이
레시피입니다

 

닭 부위 중에서도 윙을 이용했을 때
먹기 편하고 제일 맛있더라구요
마늘과 간장으로 소스를 내서
더 맛있는 닭 윙 오븐구이를 소개합니다
🤗

오븐요리추천_닭오븐구이_닭윙구이레시피

닭 윙 오븐구이
재료

 

닭 350g
(잡내 제거용 우유)
소금, 후추

*간장소스
간장 1 숟갈
매실액 1 숟갈
다진 마늘 1 숟갈
알룰로스 0.5 숟갈
설탕 0.5 숟갈

 

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1.
닭은 우유에 담가서 잡내를 제거해 줍니다.

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이렇게 우유에 담가서
30분 이상 재워주면
닭의 잡내가 잘 제거돼요 🥛

우유가 없을 때는
맛술이나 소주 등으로 잡내를
잡아도 좋아요

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2.
잡내를 제거한 닭은 흐르는 물에서 샤워하고 물기를 빼줍니다.

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우유가 남지 않도록 물로 깨끗이 헹궈주고
채반에 잠시 두어 물기를 빼주었어요

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3.
물기 뺀 닭에 소금과 후추로 밑간 합니다.

오븐요리추천_닭오븐구이_닭윙구이레시피_밑간

닭에 소금, 후추를 전체적으로
가볍게 뿌려 밑간을 해요

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4.
닭을 오븐용 팬에 담고 예열한 오븐에 넣어 190도에서 15분 구워줍니다.

오븐요리추천_닭오븐구이_닭윙구이레시피_밑간2

닭 윙을 골고루 펴 담아주고
미리 예열한 오븐에서
1차 190도 15분간 구워줘요

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5.
닭이 구워지는 동안 간장 1, 매실액 1, 다진 마늘 1, 알룰로스 0.5, 설탕 0.5 섞어서 간장소스를 만듭니다.

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간장 1 숟갈 넣고

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매실액도 1숟갈

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다진 마늘 1숟갈
통마늘을 다져서 입자긴 조금 있게
만들어줬어요

오븐요리추천_닭오븐구이_닭윙구이레시피_알룰로스

알룰로스 반 숟갈,
물엿이나 올리고당도 좋습니다
🙂

오븐요리추천_닭오븐구이_닭윙구이레시피_설탕

설탕도 반숟갈 넣습니다

오븐요리추천_닭오븐구이_닭윙구이레시피_소스완성

이렇게 마늘 입자가 살아있는
간장소스 완성!

간장소스를 처음부터 바르고 구우면
양념이 먼저 타기 때문에
1차 구워진 이후부터 발라줄 거예요

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6.
간장소스를 전자레인지에서 30초 가열해 줍니다.

오븐요리추천_닭오븐구이_닭윙구이레시피_소스가열

간장소스를 따로 한번 가열해 주면
마늘의 알싸한 맛도 날리고
농도도 약간 꾸덕하게 만들 수 있어요

단 전자레인지에서 오래 가열하면
넘칠 수 있으니 주의해야 해요😗
(20초, 10초 끊어서 돌리는 걸 추천해요)

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7.
1차 구워진 닭은 한번 뒤집어준 후, 만들어둔 간장소스를 고르게 발라줍니다.

오븐요리추천_닭오븐구이_닭윙구이레시피_1차구움

15분 구워진 닭을 집게 등을 이용해
모두 뒤집어준 후

오븐요리추천_닭오븐구이_닭윙구이레시피_소스바르기(1차)

간장 소스를 고루고루
발라주어요

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8.
간장소스 바른 닭은 다시 오븐에 넣어 180도에서 10분 구워줍니다.

오븐요리추천_닭오븐구이_닭윙구이레시피_2차구움

간장 소스 바르고
10분 추가로 구워낸 닭이에요
색감이 더 맛있어졌죠?😊

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9.
다시 한번 뒤집어서 소스를 한 번 더 발라주고 2분간 더 구워줍니다

오븐요리추천_닭오븐구이_닭윙구이레시피_뒤집기

구워진 닭을 한번 더 뒤집어줘요

닭은 다 익었지만
소스를 한번더 입혀서
간이 더 잘 배게끔 해줄 거예요

오븐요리추천_닭오븐구이_닭윙구이레시피_소스바르기(2차)

남은 소스를 한 겹 더 슥슥 발라준 후
같은 온도에서 2분 정도만 더 구워요

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10.
추가로 2분 더 구워주면 맛있는 닭구이 완성입니다.
(* 익힘 정도에 상태에 따라 시간을 조절해 주세요)

오븐요리추천_닭오븐구이_닭윙구이레시피_추가구움

겉바속촉
달콤 짭조름한 닭 윙 오븐구이가
완성되었어요.

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간장 닭 윙 오븐구이
완성

오븐요리추천_닭오븐구이_닭윙구이레시피_완성

앞 뒤 바삭 촉촉하게 구워져
너무너무 맛있는
간장 닭 윙 오븐구이입니다
🤗

오븐요리추천_닭오븐구이_닭윙구이레시피_완성2

아이랑 셋이서 먹는데
오늘따라 아이가 너무 잘 먹어서
조금 모자르더라구요ㅎㅎ
다음엔 더 많이 구워야겠다는!

오븐요리추천_닭오븐구이_닭윙구이레시피_완성3

굽네 느낌도 살짝 나는
닭 윙 구이!
약간 매콤한 소스랑 먹으면
술안주로도 괜찮을 것 같아요

오븐요리추천_닭오븐구이_닭윙구이레시피_완성4

닭이랑 소스만 준비하면 되는
생각보다 간편한 오븐요리
레시피예요

오븐요리추천_닭오븐구이_닭윙구이레시피_완성5

.

 

오븐요리추천_닭오븐구이_닭윙구이레시피_완성6

머스터드소스랑도 찰떡인 점
안 어울릴 수 없잖아요🤭

오븐요리추천_닭오븐구이_닭윙구이레시피_완성7

속까지 잘 익었어요
양배추 샐러드랑 같이 먹었는데
궁합이 꽤 좋더라구요


치킨, 닭고기 땡길 때
간장 닭 윙 오븐구이를
추천합니다 ☺😚

 

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